Upečte si: Velikonoční perníčky!

07.04.2020 11:22

 

Že se perníčky pečou jen na Vánoce? Kdepak! Ve spoustě domácností je to pochoutka i v období Velikonoc! A jak na ně?

 

Co budeme potřebovat:

  • 150 g másla

  • 400 g hladké mouky

  • 2 vejce

  • 5 ml mléka

  • ½ lžičk skořice

  • 150 g medu

  • badyán

  • polévková lžíce kakaa

  • špetka anýzu

  • 1 lžička jedlé sody

  • 150 g krupice

 

Postup: Med, cukr, máslo a žloutky dejte do mísy a dobře je promíchejte. Pak přidejte mléko a všechno koření. Směs znovu promíchejte, přidejte mouku a sníh z bílků. Těsto dobře zpracujte, aby bylo vláčné, udělejte z něj bochník, vložte ho do moukou vysypané mísy a nechte nejméně dvanáct hodin odpočívat v lednici.

Další den těsto vyválejte na plát tlustý asi 4 mm. Vykrajujte z něj různé tvary a skládejte je na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v troubě předehřáté na 175 stupňů dozlatova. Pokud je hodláte zdobit, před vložením do trouby je nepotírejte!



 

A nemáte vykrajovátka s velikonočními tvary? Vytvořte si své vlastní! Několikrát přehnutý alobal je dostatečně silný na to, aby těsto vykrojil!

 

zdroj: prozeny.blesk.cz/velikonocni-pernicky

 

Štítky:

| |

Zpět